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Filetti di pesce persico in carpione, uva passa fritta e cipollotto croccante - RSI Radiotelevisione svizzera
Carpione del Garda: pregiato salmonide a rischio estinzione
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Zucchine in carpione: ricetta piemontese dai sapori decisi
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La Cuciniera Moderna: Pesce a scabeccio (ovvero pesce in carpione alla genovese)
