Pane con farina 0 e semola, morbido dentro e croccante fuori, con lievito madre, autolisi e gelatinizzazione | Dal dolce al salato con Lucia
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cuocicucidici: PANE di SEMOLA e farina con lievito di birra
Pane misto - con semola e tipo 0 - Profumo di Cannella
Anna e la sua cucina - PANE CASERECCIO con semola rimacinata, farina 0 e semi di finocchio. Procedimento qui: https://blog.giallozafferano.it/annaelasuacucina/pane-casereccio-con-farine-miste | Facebook
semola rimacinata di grano duro
Differenza tra semola e farina: perché hanno usi diversi in cucina?